| 餐饮店铺装修如何控制预算 |
| 那些超预算的餐饮店铺装修,一定是没看这一篇首先,合同中的预算条款应该明确,不擅长的朋友当然不知道预算是施工队提出的工程款,这是近似值。完成后还需要调整。最后以双方认可的结算金额为准。如果结算差距有点大,需要委托审计。 二、装修预算的计算需要理解：专业合理,了解装修过程是否多余？不擅长的朋友自然不了解餐厅装修的施工,也有施工队看中你,所以在这里犯了个大错误,特别注意自己买的建材不要被装修公司“调走”。 了解建筑材料和施工细节？作为客户,你要清楚这个价格是用来做什么建筑材料和施工细节的。不同的施工方法、材料、用工差别很大,不同地区使用的建筑材料、施工细节也不同。当然价格自然不一样,所以成本和预算肯定有差别。专项预算是否明确？当然,专项预算只能在特殊情况下使用,或者你自己向施工队提出一些装修要求,比如大理石或地砖的拼拼拼过程要额外收费。 三、餐厅装修期间的具体情况需要了解,施工过程中,客户需要了解的审核项目都是吗？批准的图纸是否正确？有没有和预算一样大小的图纸？这三个小客户不能马虎。 还有一点很重要的是,在给客户装修室内的时候,装修是要上税的。最好在签订施工合同前询问是否有其他费用,最好以书面形式确认,否则施工违约时,你可能会很恼火。 时尚界有一句真理,潮流的发展是历史的轮回。生活在中国这个历史文化悠久的古国, 不知道从什么时候开始,人们外出吃饭,不仅仅是吃味道了,吃的更是一种环境,一种氛围。饭店的装修也随着人们的品味一次次的升级。 檐上青瓦,梁上彩绘描金,中国人自己的美学艺术总是充满着内涵和诗意。 如果你问我,什么是美丽的,我会对你说,中国风永远会是其中之一。 中国的文化一直是充满包容性的,所以即使是把这些现代甚至是西方文化的元素放在里面,也 一点不突兀。 提醒餐饮店装修设计不必追求过度的豪华、另类,要在人们能够接受的范围内。杭州专业 餐饮店装修设计公司一切装修都是以主题为中心出发,为主题服务,使餐厅整体主题更加鲜明,引起顾客的注意,提高顾客对品牌的认知度。如果是民族风格餐厅就要体现民族风格特色,展现民族文化。如果是现代化的餐厅,那从餐厅设计和陈设布局上就要追求简单干净,雅观别致。不管选择什么样的风格,其实都是为了能够赢得顾客的喜爱。每个顾客也众口难调,找准属于自己的顾客,设计符合他们的需求。 设计餐厅很注重内部设计,而忽略外在的设计,其实出于吸引消费者习惯,餐厅外在的设计也是需要重视,比如说餐厅的门头,这个是很有讲究,无论你的餐厅是开设在商场里还是在街边,识别度高的餐厅门头往往越能吸引消费者注意。但是要注意设计的不能太复杂,做到简易而不简单,让消费者容易读懂和牢记。 灯光可以说是餐饮行业空间设计的要素与灵魂,灯光色彩的搭配是否舒适,可以很大程度上的影响顾客的就餐心情。很多整体空间较小的餐厅里使用的灯光往往是较为明亮的,如果使用的颜色过于深沉,就会让人压抑,而且在视觉效果上也会使空间看起来很小,反之,如果是清新的颜色,会扩大人们的视野,在感官上的体验是开阔的,能见整个空间扩展开来,在设计时因根据实际的空间去搭配色调,拉大整个空间效果。 一般餐饮店的消费者都是以工薪群体为主的,他们的消费水平并不会太高。如果他们看到餐厅餐饮店装修得特别豪华,可能不会选择走进去,因为在他们心里这种餐厅菜价都很高。 从这方面来考虑,餐饮店的装修并非越豪华越好,它必须结合当地的收入水平以及餐饮店所在位置周围的消费群体来确定风格及档次。如果要选择设计公司,应该是那些对餐饮店装修比较有经验的来进行装修设计。 前厅宽敞,拒绝拥挤餐饮店一般客流量比较大,所以餐厅的前厅应该设计的宽敞、明亮,其高度应不低于3米。经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同,比如经营烤鸭、家常菜的餐馆,由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大,设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。否则顾客多,就餐面积过小,会使顾客感到杂乱无章,影响就餐的心情。同时,在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。 色调和谐搭配关于色彩的运用也是装修里面一个非常严肃的议题,做过室内装修设计师的人都知道家里的墙壁淡一点地板就要深一点,红配绿太过花哨,黄配紫又会很糟心。 那么餐饮店装修该怎么来呢？餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,色彩的使用上,宜采用暖色系。因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。 注意用好灯光效果也是餐饮业主需要重视的小技巧。 餐饮店的装修不必像高级餐厅那样追求豪华,一是成本不允许,二是不符合目标消费者的心理诉求。如何装修得宜,又有特色,还要结合饭店的定位与当地顾客的文化习惯等。 一、快餐店装修——色彩的配搭 餐厅一般的色彩配搭都是随着就餐区的,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因,且需要简洁。 二、快餐店装修——餐厅的风格 快餐厅的风格和餐桌椅等搭配有一定关系,所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。 三、快餐店装修——餐桌椅选择 桌椅的选择需要注意与空间大小的配合,小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便,快餐厅餐桌椅等需要整齐干净,具有现代感清爽感。 四、快餐店装修——餐桌与桌椅的配合餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离（椅面到桌面的距离以30cm左右为宜）,过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。 五、快餐店装修预算 麦当劳装修一般12000元/平方米,肯德基10000元/平方米,真功夫4000元/平方米,设备全包。如果想装修成这样,餐厅有多大的面积,那么就可以直接算出来。按照网络统计的装修预算价,快餐店装修费用预算最低的当然就是真功夫了 一般情况下,快餐店装修要考虑地理位置和装修材料的质量。而设计师也会按照你的要求做一个预算报价,一般的简单快餐店装修,装修费用也在800元/平米,如果说你档次要求稍高些的话,预算在1000-1500元左右每平米也差不多了。 良好的餐饮店装修设计可以为餐饮品牌奠定坚实的基础,从而使我们的餐饮品牌产品和服务更具价值。做好餐饮店装修设计的过程中,体现着专业的标准与可靠服务的水准,突出表现在餐厅装修的设计上,除了硬装的部分,还有就是设计的部分,这样才能为最终取得更好的效果,打好基础。 现在的餐饮店不比以前的餐饮店,不仅酒香也怕巷子深,夜明珠埋在土里也发不了光,装修已经成为了一种无形中竞争力。同类之间的竞争很激烈,想要吸引顾客,在各个细节方面都要尽量做到突出自己的特色。比如装修就不能忽视。 所以不要先想着怎么在装修上面省钱,而是应该先考虑怎么通过装修来吸引顾客,把装修打造成餐厅的一部分亮点。现在的消费者在选择餐厅的时候,都会把餐厅的颜值考虑进去,因为装修从一方面来说是产品的名片,是品牌的形象,把餐厅装修得好看,有特色,那么从一个外观形象上就会给消费者一种心理暗示,觉得这家装修不错,食物应该也非常好吃。尤其是女性消费者,会更加视觉化,如果是一家从来没有去过的餐厅,从颜值上能够打动她,那么在不知道这家餐厅好不好吃的前提下,她都会走进去尝尝。 另一方面如果一家已经开了很久的餐厅,通过口碑宣传,大家都觉得这家餐厅的食物很好吃,当然不缺少顾客。但是如果出现了竞争对手,两家的味道都差不多,但是另外一家的装修风格好,用餐环境也更加优雅舒适,那消费者肯定会更倾向于环境好的那一家。所以这个时候对餐厅来说,把装修做好是一个加分项。所以通常会发现,很多餐厅经营到一定时间后,会给门店进行一个翻新,重新装修。 不管是什么样的目标顾客定位的餐厅,都不可以为了一味地节约成本而忽视了为消费者提供好的消费服务的这个本质。不要觉得消费者很好糊弄 至于想要节约装修成本,可以和设计团队进行沟通,改良设计方案,节约成本。 很多人都知道餐厅菜品和选址的重要性,而在装修这件事上往往会不怎么在意。其实,装修对餐厅经营来讲也是非常重要的一环,好的装修不仅可以愉悦顾客吸引顾客,还延长我们的使用寿命和翻新的频率。今天,我们就来讲讲餐饮店装修的那些事。 餐馆是一家人情感交流的地方,也是招待亲友的重要场所。餐馆装修风格会影响就餐心情,而餐馆装修、布置等细节,也会向客人展现出餐馆的品味。那么,餐馆装修怎么设计？ 一、餐馆装修怎么设计？ 1.确定餐馆装修形式 餐馆在装修的时候有多种形式,最多的是与客厅合并,这样会显得整个客厅非常的宽敞,有的餐馆与厨房合并,使厨房更加宽敞和实用。然后再选择一些相关风格的桌椅,充分利用厨房的空间。 2.餐馆顶面设计 餐馆顶面：在设计顶面的时候,一定要简洁、明了和一些环保性好的装饰材料,如木质、金属和漆等,选择和装修风格相符的灯具做装饰。 餐馆墙面：墙面要选择耐磨的材料,比如玻璃、镜子和木饰等做护墙,更好的影响衣柜清新和优雅的餐厅氛围。 餐馆地面：地面在设计的时候,一定要铺装光滑和容易清洁的瓷砖、大理石,实用又方便生活使用。 餐馆装饰：可以购买一些字画和壁挂来更好的装饰餐馆,可以根据餐馆的面积大小,来更好的安排餐馆的用餐环境。在角落可以安放一只音箱,用餐的时候适时播放一首轻柔美妙的乐曲, 促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。 3.餐馆色彩设计 餐馆的色彩搭配,都会选择橙色和黄色系为主,这两种色调可以更好地提高用餐者的情绪,还非常的温馨浪漫。 4.餐馆搭配合适桌椅 餐馆装修完毕以后,要选择相符的家具与整个餐馆装修风格相匹配,选择餐桌的时候要注意餐桌椅的大小,以舒适便利,美观大方为主。如圆桌气氛亲切,适应大空间。方桌虽限定了空间,却雅致柔。木桌椅适合温馨的暖色调,玻璃桌椅适合欢快明亮的中性及冷色调。 5.餐馆灯光 餐馆灯光一定要选择柔和的,避免一些刺激的灯光,不然会影响用餐者的心情的。柔和灯光可以使人融入温馨浪漫的情境中。所以一定要注意餐厅的灯光布局。 |
