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快餐厅是现在的创业者们的首选项目,所以我们在装修的时候,就一定要重视起来,我们先来了解一下快餐厅装修的相关知识,也是很有必要的,就比如说,快餐厅装修技巧是什么,以及快餐厅装修注意事项又是什么,这些问题会在以下的文章当中来为大家所介绍的。

快餐厅是现在的创业者们的首选项目,所以我们在装修的时候,就一定要重视起来,我们先来了解一下快餐厅装修的相关知识,也是很有必要的,就比如说,快餐厅装修技巧是什么,以及快餐厅装修注意事项又是什么,这些问题会在以下的文章当中来为大家所介绍的。

快餐厅装修

一、快餐厅装修技巧是什么

1、个性化的概念餐厅,意思就是要以以风格独特,更加的有个性化、创意鲜明的概念为主题。

2、当我们走在喧嚣热闹的街道上,进入眼帘最多的就是那些林林总总、装潢各异的各类店铺:美式快餐厅、烤吧、酒吧、饭店、咖啡屋真是多的数不清楚。餐饮服务业已成为自主创业者们的最好的选择。

3、在餐饮店众多的今天,一个餐饮店只有追求个性张扬的特点,才可以吸引住顾客挑剔的眼光.只有有着鲜明的个性,才可以让你的餐饮店在残酷的同行业竟争中脱颖而出,在追求个性化的年代,餐饮服务业已经到了走向个性化的年代。立足于个性化已成为餐饮业的趋势与开店的最重要的事情。

快餐厅装修

二、快餐厅装修注意事项

1、餐桌上的照明以吊灯为最适合的,当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要比较柔和的,才可以增加用餐的温馨气氛,才可以让用餐人员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主,而且还可以用法可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫又舒服。

2、餐厅颜色适合用亮色装潢,家庭成员的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域所以跟家庭的财富大有关系。餐厅就搞运用亮色的装潢与明亮的照明,以增加能量。

3、中式快餐厅装修在设计时要统一规划好整体的色调,在色彩上要搭配合理,不可以到装修施工后出现杂乱、毫无美感的颜色搭配;可以按照经营的餐饮等来搭配色彩,最好可以给客人平静、舒适的用餐环境。

我相信在看了以上的文章后,朋友们一定会对快餐厅装修技巧与注意事项,都有了一定的了解了

开一家快餐厅您需要了解的几点?

    快餐厅是一个方便快捷的大众餐饮场所。与其他食品和饮料方法相比,快餐厅更符合工业化时代的要求。观察那些相对成功的快餐厅的装修设计,不难发现在装修快餐厅时有三个主要因素。

    杭州设计公司创意工作室认为,快餐厅装修设计的第一个成功是一个明确的定位和良好的选址。快餐厅的特点是便宜、方便、快捷。因此,快餐厅必须定位为大众市场,中档餐饮场所,而不是高门,如俱乐部和俱乐部。

快餐厅的地址也很重要。快餐厅有三个最佳位置:一个位于车站和机场附近。这些地点分散在一起,快餐厅的食物非常适合他们的特点,其次是一个重要的交通枢纽,如十字路口,或密集的车站区。这些地方的交通量也很大,第三个是商业中心。商业中心人口密集,购买力强劲。消费能力也非常可观。

    设计快餐厅的第二个因素是干净舒适的环境。

    快餐厅里的人有很多人,他们有很多的流动性。加上餐饮业严格的卫生要求,快餐厅的环境必须绝对洁净,有效遏制病毒和细菌的传播。快餐厅在装修风格上提倡简洁和出色,让消费者有平稳的消费心情。如果快餐厅不美观,我相信没有人会光顾它。

    杭州快餐厅设计的最后一个因素就是便利性,这与快餐厅的“快”一致。对于那些等车的人来说,他们的时间非常宝贵,许多消费者喜欢打包。因此,快餐厅在装修设计时必须合理规划餐厅的空间,如通道是否畅通,操作室是否便利。工作以及需要一个专门的外卖区等,这些看似非常小的问题,但它可以解决客户的大问题,给客户带来方便。

区域不同快餐厅设计需考虑因素

    快餐厅的空间设计应充分体现与时俱进的发展趋势。各种餐饮卖场都是时代的象征,是社会大环境的缩影。真正非常好的设计是存在于客户心中的东西。即使经过多年,它也会留下难以忘怀的顾客心。特别是大型商业广场是一个区域性地标,其形象、风格、氛围和商品。人们的生活和心理影响是最直接,最有效和最迅速的。其中所包含的精神思想和时尚信息可能在一夜之间席卷整个城市,并迅速成为一种强势趋势,促进人们的品味和生活方式。改变。因此,设计师必须紧跟时代脉搏,适应形势变化,了解市场潮流、创新思维、创造亮点,使快餐厅装修真正成为食客的最爱,并成为其中的佼佼者。快节奏的社交潮流和时尚潮流。

    快餐厅的设计必须具有传统的文化内涵和鲜明的艺术特色。不同地区、不同规模、不同类型和不同消费对象的商业空间应在设计定位上有相应的差异和变化。如果缺乏历史,地域和民族文化元素,缺乏巧思的艺术色彩,购物中心将失去其亲和力和归属感。

快餐厅的装修设计应有效促进地方经济发展战略的实现。商业空间,无论大小或等级,都应成为促进和促进经济发展,有效扩大内需的热点。一个成功的设计可以使商场丰富和流行,它也可以使产品更加丰富多彩、广泛传播、提高效率,形成一个繁荣的经济点,刺激社会的购买力。不仅商家自身盘满体满当地的经济社会发展也可以获得新的动力和契机。

快餐厅装修及注意事项

    每个人都可以看到国外一些着名餐饮公司的装修。他们的装饰具有大量的特定风格,并且这些风格的使用非常巧妙。

    为什么要在快餐厅装修中使用一些鲜艳的颜色?许多从事装饰的同事都是例子。不清楚为什么应该采用这些东西。然后下面的特色餐厅装饰设计公司 - 零点装饰来给你介绍快餐厅的装修和注意事项。事实上,黄色和红色有两个象征性的定义:

    1、促进食欲。这两种颜色都与我们的一些常见食品颜色相似,如面包和烤肉。装饰的采用具有促进食客食欲的作用。

    2、缩短时间。快餐厅主要提供快餐,当然,他们不喜欢在餐厅逗留太久的顾客,因为毕竟座位多少有限。因此,使用这种颜色也有不稳定感,这有利于让食客加快进餐并及时离开座位。

    另外需要注意快餐厅设计的是:

    1、厨房大小与商业区域的比例。对于厨师和行业来说,这个问题有时对设计师来说更为明显。

    2、商业区布局和交通线路安排。所谓的布局是指桌椅的布置。所谓的交通线路安排是指人流通道的安排。

    3、地面材料的安排。由于快餐厅的人流量很大,而且服务员清扫地板的频率很高,所以在许多情况下,地面相对比较滑。因此,在使用地砖时,建议使用非抛光地砖。

    4、灯的布置。可能有一些店主为了减少运营费用,通常没有照明。除非您店内的灯光良好,否则必要的照明是必要的,否则将被拒绝。

     5、快餐厅门扇打开的次数也非常频繁,因此使用相对较好的地弹簧(如果您有玻璃门)非常关键

     6、设计送货口,设计合适的食品送货口,将改善餐厅装修设计档次,这是事实,很多快餐厅设计,在送货口设计不佳的情况下,造成了烟雾从厨房直接送到商业区。这非常令人反感。

快餐厅装修设计攻略,这样装修的快餐厅不挤爆才怪

现在的快餐厅,无论是大型连锁,还是小型独立店,都越来越讲究品牌。而品牌对于快餐厅来说,最为直观的就是快餐厅装修。快餐厅装修,装得好是锦上添花,装得不好则可能是劳民伤财,还有可能要推翻重来。如果你想做好一家快餐厅装修,你要注意什么?

快餐厅装修 一、快餐厅的布局规划

快餐厅的布局远不是随便摆摆场、门口放置一个收银台这样简单的事。从顾客的点餐到买单,到员工配餐和出餐,每一个环节都是在在快餐厅规划设计的时候需要考虑的。

快餐厅的空间格局主要包括这几种:

· 顾客用空间:点餐区,就餐区,便利其用餐的空间;

· 管理用空间:服务台、收银台,便利顾客买单结账;

· 调理用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;

· 公共用空间:排队区、走廊、洗手间等。

知道了快餐厅可以需要预留的空间,下面就要进行各个空间的具体规划了。这里就要涉及到建筑学里的专业名词:动线设计。动线设计的理论融入到快餐厅的布局规划,指的就是客户、服务员、食物与餐盘在快餐厅内的移动路线。

动线对快餐厅来说有多重要?

曾经我们做个一个案例,在餐厅面积不变的情况下,经过重新的布局和规划设计,整个快餐厅的利用率提升了20%。而且,改变了原有的顾客动线,顾客的就餐体验也提升了不少。

快餐厅动线设计满足三要点:

1、让顾客快速点餐:快餐厅就是快,因为顾客的就餐时间基本上是一致的,所以客流量会比较集中。尽可能的让客户尽快做出消费选择,可以在店内显眼的位置贴出每日的主推产品,以帮助客户尽快的做决断。

2、减少服务员的动线移动:客流量集中就意味这服务生会在特定额时间段会很忙,有序快速的帮客户服务是在餐厅动线设计需要考虑的问题。

3、减少顾客在收银台的停留时间:把点餐的客户和等餐的客户分开,尽可能保证等待付款的客户不会影响到正在点餐的客户。节约了客户的时间就是解决我们的时间。

快餐厅装修 二、快餐厅的风格确定

好的快餐厅装修应该是简单且有风格的,不只是华丽元素的堆砌,更是快餐厅的食物,价格,特色的综合体现。

装修风格要能体现出你的特点:

· 把包子铺做成西餐厅的风格,就一定卖的好吗?

· 快餐厅为什么喜欢选择红、黄这样的颜色?

· 西餐厅为什么都会选择金色或者黑色呢?

· 茶饮店为什么都是小清新风格?

这里一定是有学问的,所以快餐厅的装修设计一定要考虑自己产品的特点,不能盲目追新求异,也不能过于追求装修档次,要懂得入乡随俗。一句话:装修风格要能提现你的品类特点。

快餐厅装修 三、快餐厅的颜色选择

你可能知道,在餐厅正确利用色彩设计之后,除了可以给人们带来视觉上的差异和艺术享受外,还能改变餐饮空间的内部环境,达到创造某种氛围的作用。

· 可以“改变”空间的形状、大小

· 可以掩盖现场条件的缺陷

· 可以协调不同的形体、装饰、材质的冲突

· 可以带来强烈的情感,调节气氛

快餐厅的定位是,翻台率高,人流量比较大。因此快餐厅配色均采用明度、饱和度较高的暖色如柠檬黄、朱红等。比如麦当劳就采用的以红橙黄色为主调的配色方案,配以暖色的白炽灯。

首先高明度、高饱和度的暖色属于膨胀色,从心理上可拓宽空间,能减少客人数量多时的拥挤感;其次,红黄橙等暖色会令人感觉时间比实际时间长,也就是说人们在暖色环境下会下意识地加快动作的节奏,从而提高快餐厅客人的流动速度;再者,颜色鲜亮的空间和家具能给客人以干净与高效的印象。

快餐厅装修 四、快餐厅的桌椅配置

桌椅是快餐厅必备的设备,快餐厅在配置桌椅时,要注意以下几点。

· 考虑快餐厅的档次

· 考虑顾客人数组合

· 考虑使用隔板、隔间

在桌椅的配置方面,还要把握好舒适度。快餐厅装修得太舒适,意味着客户吃饭逗留的时间可能会更加长,翻台率就低了,不考虑翻台率的快餐厅装修都是耍流氓!

快餐厅装修 五、快餐厅的灯具选择

灯光是决定快餐厅格调的关键因素,是快餐厅装修的灵魂,档次感觉都靠它。所以灯具的选择也是很重要的。设计师也许会在意光色冷暖、阴影效果等专业设计,而投射到消费者身上,便是直观的感性认识——我愿意在这里停留多久。

明暗灯带出的点线面光源,营造了餐厅的格调、氛围和档次。并不是昂贵的灯具,才能照出好的效果。普通的灯,也能让你事半功倍。选择灯具的时候,要注意下面这几点:

1、多样化选择,结合使用多种光线

2、注意各种灯的搭配,结合使用多种射灯方式

3、注意光线强度

三分设计,七分策划.总的来说,快餐厅装修,只有经过前期深层次、全方位的策划,后期才能省心省力。

 

 

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