为什么快的餐饮装修要采用一些明快的颜色呢？很多从事装修的同行都是见样学样，至于为什么要采用这些东西就不是很清楚了。那么下面小编就给大家介绍一下快餐店的装修及注意事项。其实，黄、红(麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩)都具有两种象征定义：

　　1.促进食欲。这两种颜色都类似于我们常见的一些食品颜色，例如面包和烧肉。在装修中的采用，有促进食客食欲的作用。

　　2.促短时间。快餐店以提供快餐为主，当然不喜欢客户呆在餐厅内太长时间，因为很多时候座位毕竟是有限。所以，采用这种颜色也有一种不稳定感，有利于让食客加快吃饭速度，及时退出座位。杭州办公室装修

　　餐饮店的另外需要注意的事项是：

　　1.厨房与营业区的大小比例。这个问题有时候厨房师傅和业主要比设计师清楚得多。

　　2.营业区的布局和交通线安排。所谓的布局指的是桌椅的位置安排，所谓的交通线安排是指人流通道的安排。

　　3.地面材料的安排。由于餐饮店的人流量较大，而且服务员清洁地面的频率较高，所以很多时候，地面相对较滑。所以，在选用地面砖材时，建议采用非抛光类的地砖。杭州装修公司

　　4.灯光的安排。也许有一些店家为了减少经营开支，一般开很少的灯光，除非你的店面的光线很好，否则必要的灯光是必需的，要不它会拒客而门外。

　　5.餐饮店的门扇开动次数也非常频繁，所以采用较为优质的地弹簧是很关键的（如果你有玻璃门的话）。

6.送餐口的设计，一个合适的送餐口设计，会提高一个店铺的装修档次，这是千真万确的，很多快餐厅的设计，差就差在送餐口的设计上面，搞得厨房的油烟直往营业区送，这是令人非常反感的。

餐饮装修设计厨房时首先要在视觉上达到扩张的效果。厨房面积本身就小，如果再用错色彩搭配，会让空间显得更加逼仄。厨房适合选择视觉冲击感较强的金属材料和亲和力强的颜色。细心的人会发现，设计师较少设计颜色较暗的吊柜。整体厨房的色彩，应以单色调、浅色系为主，橱柜不宜使用黑色、深棕色等较暗的颜色，白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等都是不错的选择。杭州商铺装修

　　餐饮装修时由于厨房的空间很小，如果面宽较窄，则不宜选择那些带拐角的橱柜，可能会使空间显得更小，但如果面宽较宽，则要充分利用拐角的空间，让拐角处的空间充分利用，比如使用转篮可摆放更多的锅碗瓢盆。

　　餐饮装修时小厨房一般较少使用大抽屉，所以柜门的使用次数就会增加，每天都要多次重复开合，这样铰链作用就凸显出来，一定要尽可能选择进口品牌。小厨房的吊柜可能要放很多东西，所以应使用最安全的吊码，满足最大承重量的需要。

　　除去上述意见，餐厅装修中的一些小的细节也需要把握。比如将众多电器尽量容纳进橱柜里，让台面显得清爽。墙面上可利用镜面延伸空间感，可以采用局部艺术装饰分散视觉注意。地柜与吊柜之间是可以充分利用的地方，不妨设计一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的盘、杯、调料瓶、铲子、勺子等全部收纳，避免它们占据橱柜的台面空间。

1. 厨房面积不少于餐厅总面积的33%，洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。

　　2. 厨房需设冷库，以存放肉类、蔬菜。

　　3. 厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。

　　4. 热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。

　　5. 厨房天花扫白漆，再加上防火漆。

　　6. 厨房墙面铺满易洁瓷砖。

7. 厨房地面铺满防滑地砖。

    8. 厨房与餐厅或其他范围的间隔须用两小时防火物料。

　　9. 厨房通往餐厅的通道须分隔成两道，一道进，一道出。

　　10. 厨房通往餐厅的门须保证能隔阻火一小时，并分两道门，中间有一个缓冲空间；门带弹簧，能自行关闭。

　　11. 须有鲜风送达厨房每一个部分，鲜风能有冷却处理更佳。

　　12. 每个炉灶之上须有运水烟罩或油网烟罩抽风，最后集中一起排出室外。

　　13. 厨房每个部分均须有抽气。

　　14. 厨房所有空调、鲜风、抽气管道均须包以隔热绵，面扫防火漆。

　　15. 厨房所有空调、鲜风、抽气管道通往室外或餐厅其他部分均须加上防火闸。

　　16. 须设一个煤气总开关在厨房以外地点。

　　17. 厨房必须有灭火筒、灭火毯等消防设备，位置及数量按不同面积设计。

　　18. 厨房须有后备照明灯、走火通道灯。

　　19. 厨房所有排水须经隔油池隔除油污后方可排放出外。

　　20. 厨房所有电线须套於喉管内。

餐饮小店装修应该注意以下细节：

　　比如拿快餐店装修，最重要的一点是要实用，其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度，促进顾客的购买欲。要做到这一点，装修时就要注意以下问题。

　　餐桌色彩的搭配要和谐，灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调，买餐、就餐路线要合理规划。

　　店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，这样既有现代感，又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料，给顾客一种清洁卫生的印象，厨房可向客席开敞，增加就餐的气氛。

　　在装修厨房和布置餐厅的过程中，要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系，这种做法一来可以避免颜色杂，层次多，显得凌乱，又可以排除单一颜色造成的单调和压抑，同一色系则可以突出整体的同时，又烘托局部。店内装修做好后，店面的广告招牌也同等重要。(

餐饮店面设计要求主要有一下几点：

1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。

2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。

3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。

4、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。

5、包间设计应避免的问题a、包间的门不要相对b、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。 c、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。d、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。 e、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。

1、巧用色彩配搭

 餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。

2、餐具配合好餐桌与桌椅

 在这个讲求美食的时代里，餐厅的地位越发显得重要。餐桌一直是餐厅中的主角 。餐具的选择需要注意与空间大小的配合，小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。

 3、慎选餐桌布

 餐桌布宜应以布料为主，目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开裂。

4、根据顾客群体制定最受欢迎的餐厅风格

 我们可以根据主要顾客群体，决定餐厅的风格，而餐厅的风格又由餐具决定的，所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。

5、巧用灯光使餐厅显得气派敞亮

 灯光是餐厅的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系，、明暗有序中并无中餐厅灯火辉煌的感觉，但细看之下，每张餐台又相对地灯火通明，使就餐厅境明亮舒适，巧妙地运用灯光对空间起了绝妙的间隔作用。

1、餐桌与桌椅的配合 餐桌与桌椅一般是配套的，但两者你是分开选购，需要注意保持一定的人体工程学距离（椅面到桌面的距离以30cm左右为宜），过高或过低都会影响正常食用姿势，引起胃部不适或消化。

 2、色彩的配搭。餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。

 3、餐厅的风格 餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。

 4、餐桌布的选择。 餐桌布宜应以布料为主，目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开裂。

5、餐具的选择 餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。

1.色彩的搭配

 　　餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的，对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。

　　2.餐厅的风格

 　　餐厅的风格是由餐具决定的，所以在店面装修前期，就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应就是这样的：

　　4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。

　　5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

3.餐桌的选择

　　餐桌的选择需要注意与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较，因此，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，可避免过大过小。

 　　4.餐桌布的选择

　　餐桌布宜以布料为主，目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开烈。

　　5.餐桌与餐椅的配合

　　餐桌与餐椅一般是配套的，也可分开选购，但需注意人体工程学方面的问题，如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，过高或过低都会影响正常姿势；椅子的靠背应感觉舒适等。