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怎样甜品店装修设计更能吸引客户?

每年的夏天,总有那么多的甜品店开业,夏天也是甜品店增加的主要的时间点,例如很多新兴的甜品店因为餐厅风格独特,比较受人们欢迎,所以生意非常好,店铺装修设计公司为您指导休闲甜品店设计目前比较流行的装修风格有多种,干净明亮、简约自然、个性化店铺装修风格等等。不管是那一种店铺装修设计风格。都有自身的独特特点和设计规范。店内色彩缤纷,都是比较鲜亮的颜色,带有识别感的简洁风格。

一:甜品店的装修设计中,用采光好的玻璃作为外墙,让顾客能第一眼看到店里的食物。这样,无疑是为自己免费的打了次广告。而且,玻璃比较容易清洗、耐旧。

二:甜品店店铺装修的色彩上,最好是以淡雅为主。像粉红色,就是一个很典型的例子。店名和招牌上,要以为鲜亮生动为主,最好是能突出自己店的特色。让人在看到的时候就有想买的欲望。

三:甜品店店面比较大的时候,可以划分设计出休闲区,给顾客一个就食的地方。就像本次的甜品连锁店装修效果图一样。当店面较小的时候,则是要突出店的招牌。形成主次分明的感觉。

四:甜品店的装修设计,一定要给人一种干净的感觉,这个非常有必要。因为人们都在追求健康卫生。

五:甜品店的价格,最好能明示,因为很多人不好意思直接问价格,所以价格标示清楚,他们感觉比较合适就直接过去成交了。

 甜品店是现代很受年轻人及孩子喜欢的一个店铺,进入甜品店闻到各类糕点散发的甜腻的清香,看到形状生动形象的甜品你还会不心动吗?在一般情况下甜品店装修设计,都要比一般店铺的装修设计外观更加的精致美观、色彩的运用会营造更加温馨氛围。如何使甜品店装修设计的更有品位,进而吸引顾客的消费呢?这是在进行甜品店装修设计前期设计师及业主都需要慎重考虑的问题。就与大家一起分享一下甜品店的装修设计的注意事项。

在甜品店装修设计中还有很重要的一点就是,强调营造一种清新浪漫的氛围。因为进入甜品店消费的大部分都是情侣、年青女性及孩子,甜品店装修设计的美观程度直接决定了它的效益,在甜品店装修设计时要充分把他们的需求喜好。《推荐阅读:冬季别墅装修注意事项》

在甜品店装修设计中需要注意,基本上设计师要追求的是功能与形式的完美统一、优雅独特、简洁明快的设计风格。只要充分了解这些,业主才能找设计师设计出自己要想的风格。在甜品店装修设计的审美上,设计师要追求时尚而不浮躁,庄重典雅而不乏轻松浪漫的感觉。我们在做在甜品店装修设计时,不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁,在甜品店装修设计时,光线要柔和。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位,提供少量饮品,这个甜品店装修设计,之后既增加情调,又能营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息,何乐而不为呢?

一个好的甜品店装修设计是对客户留下一个好印象的前提也是日后能吸引顾客的一个很好的方面,但具体的甜品店装修设计如何做,这就需要靠设计师的经验及之后业主的经营方针了。

甜品店装修设计的宗旨就是,拒绝冷色,亲近暖色;拒绝宏大,贴近精简;拒绝豪华,包罗温暖。这样,才能打造出一个让顾客感到温馨的甜品店装修设计。

“晚上和朋友一起去尝试一家叫"柏塞甜品"的店。店的装修风格真是小清新。据说这些甜品是请香港师傅现做的。”微博发出后,引得网上不少年轻人转发。去过的网友则纷纷拍照发微博表示:小清新,当如是。

“这家的甜品很多,跳舞拿铁非常有特色,外表好像鸡尾酒一样,最重要是晃一晃,它的状态就像跳舞一样。”据胖老板介绍,这款跳舞拿铁是以甜美的糖浆打底,牛奶伴以萃取过的咖啡混搭而成的。其实,这样的相逢需要用心对待,才能感受到这款咖啡所带来的恬静与美好,冰块的寒冷虽然让内心的热情瞬间降温,但点缀上的奶泡却又重新唤回了最原始的期待。

 “在这里,不但有种类非常多的咖啡,还有正宗的甜品,比如招牌特浓乳酪芝士蛋糕,口感绵密,入口即化。”这款芝士蛋糕,采用了新技术,使芝士的浓度达到了百分之九十,要知道,芝士的浓度越高,口感越好,随之而来的,制作的难度相应的增加了。到底是什么技术呢?胖老板开着玩笑说,这就好比老中医开的药,总有一剂药不让你知道,这就是秘方。

6日上午,来到哈市一家“DIY烘焙”店看到,这里从80岁的老奶奶到三四岁的孩子,都在创作自己心仪的小点心。在一张3米的工作台上,两位妈妈正在指导各自的孩子做饼干。从黄油软化、打蛋液、称量面粉,到揉面团、压模子……孩子们认真地完成着每一道工序。将卡通造型的饼干放进烤箱后,孩子们还不时跑到烤箱前瞅瞅,充满期待。饼干出炉后,孩子们迫不及待地争相品尝。其中一位孩子母亲告诉:“女儿每次来都会制作不同的甜品,并把自己的作品吃得一干二净。”

店主人叫宁禹尧,大学毕业后和女朋友开了这家“DIY烘焙”店。宁禹尧告诉,来店里制作奶油蛋糕,由店里提供烤好的蛋糕坯,其余工作全部由顾客亲手设计完成。而其他如饼干、巧克力等甜品,整个制作过程都由顾客自己完成。

时下,线上线下都流行售卖千层蛋糕,考虑到动物奶油的稳定性不好,易变性,遇到高温易化等特点,不能够远途运输,因此宁禹尧和女朋友研究制作了千层蛋糕。起初,因为配料调配的比例不好,经常会口感不好,或是粘锅,所以扔掉许多。如今,这里的千层蛋糕受到了大家的热捧。“为了这个千层蛋糕我足足等了一周”顾客小周是一周前预定的千层蛋糕,遇到顾客不能取蛋糕的情况,店主宁禹尧表示也很无奈,因为店里做千层蛋糕的水果全部采用海南树上熟透的芒果,本地的南方水果并不是树上熟透摘下来的,所以口感不好,而前些天因为降雪,运水果的飞机迟迟不能够降落,因此延误了交蛋糕的时间。

学府路凯德广场的五楼,一处色彩鲜艳的小屋吸引住人们的视线。玛格榭丽马卡龙,轻咬一下,内里软松松,黏腻腻的感觉。由外到内,呈现一种由脆酥到黏稠的层次感,第一口咬下去幸福满溢,第二口咀嚼时,味蕾会不由自主地生津,加速美味的升华。而各式各样的粉色、柠檬黄、橘色甜品,不但刺激着人们的视觉神经,甜品所散发出的浓郁奶香,挑逗着人们的味觉。

据店员小张介绍,马卡龙是法式甜品的登峰之作。这样一枚来自巴黎的杏仁小圆饼,被看作是法式文化的代表。它还有着一个美丽的传说。相传16世纪中叶,佛罗伦萨的贵族凯萨• 琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出她朝思暮想的马卡龙来博取她的欢心。自从获得皇室的青睐,马卡龙成为皇家婚礼上必备的甜点,之后也立刻风靡欧洲贵族圈和上流社会,成为绅士们向自己心仪的对象示爱的甜蜜礼物。至今,在欧洲,马卡龙仍被作为男孩对心爱女孩表白的礼物而广受推崇,始终伴随着甜蜜和幸福感。

常来光顾的王新对这里非常熟悉,这里有五十多种口味,玫瑰荔枝、冰薄荷、开心果、松露口味的都非常好吃。所有的产品都是法国成品空运来的,全程冷链运输。马卡龙的外壳由杏仁粉制作,中间夹心用鲜果酱。这里每天都有新货到,冰箱保鲜也只能保存三到五天。与同去的朋友开玩笑地说,二十块钱就那么一小块饼干,一口就能吃一个,想要吃饱,得花几百元。听到这,店员小张笑了,其实,马卡龙并不是我们平时吃点心那样的吃法,一口接一口的。法国人吃一块马卡龙是需要一下午时间的,轻轻咬一口只有拇指盖大小的马卡龙入口,体会外壳的松脆,再品一口英氏经典早餐茶或咖啡或印度锡兰红茶。如此搭配,才能感觉起独特口味,当然也可以用金骏眉、普洱等红茶代替。

看过美剧《破产姐妹》的人都知道,剧中有一款名叫红丝绒的甜点。“能吃到吗?”答案是:这个必须能。在哈市南岗区宣礼街,有一家名家洛佩塔的甜品店,这家店无论是装修,还是甜品,都透着美剧情景中的经典。店面经理叫徐翔,是一位年轻又有风度的帅哥,言谈举止透着绅士。

徐翔说,洛佩塔甜品店中有15款小甜点,每一款小甜点都有自己的名字。每个季度都会有产品更新,根据销售量排名,销量最好的保留,排名靠后的将被淘汰。而红丝绒这款小甜品,是这家店的经典之作,红丝绒和所有的小甜品一样,有一个完美的造型:象牙白色的方形底座,上面配着一朵盛开的玫瑰花,花蕊中点缀着玫瑰红色的斑点。吃到口里,感觉像丝绒般细腻顺滑,蛋糕松软,内部密实,微甜,带有一丝巧克力味,让人似乎品尝到了大洋彼岸的一种独特味道。“目前所销售的15款甜品样样经典。”徐翔说,以榴莲芝士为例,它又叫做月光风琴,提到风琴,人们想到的都是悠扬婉转的曲调,而榴莲的口感柔软绵延,芝士的滋味同样顺滑细腻,两者的结合好像月光与风琴结合,安逸慵懒,余味悠长。常来店里的小峰是个不爱吃榴莲的人,当然,到现在也不爱吃榴莲,可偏偏喜欢这里的榴莲芝士,她发现这里的榴莲选用泰国金枕头榴莲,而且榴莲芝士从不会在冰箱中陈列出来,原因很简单,榴莲的味道太独特,容易对其他小甜点的味道产生影响。所以,通常都是顾客点餐后,店员才会将榴莲芝士拿出来,而这里也有个规矩,所有的榴莲产品不能堂食。的甜品店多开门较晚,而位于中央大街附近的一家名叫牛奶棚的甜品店,每天早上7点多就开门迎客,这么早开门的理由只有一个:让上班族吃到香甜可口、营养丰富的甜品早餐。

这里的面包很新鲜,都是当天做的,每天12点左右是面包最全的时候,头一天下午三四点开始醒发面团,早晨师傅进店就开始烤面包,所以能够及时做出早餐。资深“吃货”浩西记得,五一放假那天,自从一个高中同学带她去过之后,那里甜品的味道便彻底征服了她的味蕾。当时,牛奶棚最火的甜品是海角和蛋皮手卷,浩西每次点餐时都很纠结,“作为一个吃货,遇到美味就会变得特别没出息,每次吃完海角,我都会后悔没点蛋皮手卷和戚风杯,吃完蛋皮手卷,又会后悔怎么没来个海角。”后来,她一狠心,自己一个人点了三个,以至于每次都撑得扶着墙走出去……难道正如浩西所说,这家面包房的甜点真的那么好吃吗?为了印证吃货的推荐,决定一探究竟。

 

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