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烘焙店装修设计、烘焙店的选址、烘焙店的空间布置

现在烘焙店的发展已经越来越美好了,烘焙食品越来越受人欢迎,烘焙设备也渐渐进入家家户户的厨房里。当然这跟而如今的烘焙店早已不是为了过生日才去订蛋糕的地方了,现在烘焙店的经营范围越来越广。那么装修设计中注意哪些细节能让烘焙店的生意越来越好呢?

  1、烘焙店周边环境调查

  烘焙店一般经营的产品种类都比较多,设计装修的过程需要我们考虑的因素变的越来越多,重点需要我们做好周边的环境调查,然后根据我们经营的特色、建筑的外观、店铺空间的结构以及业主的要求等等来进行创意的发挥和综合性的考虑。

  2、烘焙店内的陈设

  烘焙店装修我们需要考虑不同产品区域的分布和造型陈列的设计,在追求个性与风格的时候要做好综合把握。不仅要方便人们的购物同时还要带给人们视觉上的享受,刺激人们的味蕾和消费欲望。

  3、烘焙店的空间布局

  烘焙店展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。

  烘焙店裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。

  烘焙店现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围,干净明亮的环境将会帮你赢得顾客

  4、烘焙店的桌椅

  现在的烘焙店一般为了更好的销售甜品点心等等,大多都有水吧,配售有奶茶、咖啡、水果、刨冰、零食、特色甜品小吃等,除了能够加工定制生日蛋糕一块其他食品才是利润的的主要来源,因此内部的桌椅选择至关重要,造型要时尚、舒适。

  烘焙店的装修应该要独具自己的魅力,想要打造一家独具魅力的烘焙店应该具备以下几点:

  1、主题性:主题对于西面包店,起到画龙点睛的作用。规划一家西面包店形象,在推敲功能区域及优化动线时,就应该开始赋予它一个独特的意义、一种风格、一个主题。在接下来对整个空间的规划中我们需要时时留心,找出适合的形式表达它。

  2、象征性:具备象征性的西面包店往往会有难以言传的动人魅力,因为它传达了更多的人文因素,所以耐人寻味。在这样的店铺中,你或能安静下来思想,或能与他互动和交流。

  3、统一性:a.同一品牌下的店面风格不宜变化过多,力求整体;b.对于店面整体气氛起作用的其他方面配合上协调统一,比如产品包装、产品陈列、配饰、媒体宣传、DM、〈POP〉海报等软性媒介。

  4、多样性:统一风格下的店面形象细部力求变化,变化中求统一。灵活运用既有素材,打破常规惯性的思维,往往会获得新奇的店面效果。在当前店面林立,风格繁多的现状之下,这样的设计理念尤为重要。

  烘焙店面设计的整体感觉应该是轻松、温暖的氛围。消费者在享受美食的同时也能享受着温馨的氛围,品味精致的生活,口碑自然而然就蹭蹭上涨了,还怕没有回头客?

众所周知,烘焙店的装修是很重要的一步,如果装修的好,就可以为烘焙店的经营增光添彩。反之,如果装修的不好,可能顾客就会连烘焙店的门都不会进,聪明的烘焙店家,肯定都会将店铺的装修做好。

身边也有很多店铺虽然产品足够好,但是店铺的外在装修不好,导致店铺内只有零星几个熟客,最后入不敷出,只能关门。

奶油蛋糕

那么烘焙店的装修都应该注重哪些问题呢?

一、前厅与后厨的布局

作为烘焙店而言,前厅的布局与后厨的规划同样重要,虽然顾客大都是在前厅完成购物的,但是,现在人们也逐渐关注起了健康的问题,更喜欢能够直接看到的,所以透明式的烘焙操作间,才是如今时下的潮流。由此,烘焙店主就应该更加考虑烘焙店后出的装修设计了。

只有将后厨规划好,效率才会得到提高,也有利于烘焙店的营运情况。

蛋糕

二、水电要规划好

作为烘焙店,少不了用到水电,保温箱、烤箱、店内灯光的应用,都少不了电的使用。后厨水的使用也是必不可少的,但是排水排烟等方面的规划也不可少。

三、简洁装修要比繁重的装修受欢迎的多

随着时代的变化,人们更加注重实用性,这也导致了,越来越多的烘焙店装修趋向于简单的方向。

草莓甜品

比如,清新的风格逐渐受到各个烘焙店家的推崇,在墙上画一些手绘,养一些清新的绿植,再加上一些个性小摆件,干净整洁,绝对会为你的烘焙店加不少分。

四、装修的风格要考虑到你面向的顾客

烘焙店装修时,要考虑到你的主打顾客,根据面向的顾客的不同,店内的风格可以是活泼、优雅、健康等等风格。

五、装修有些方面能省,有些方面是万万不能省的

烘焙店装修的3大设计要点 这样装修才能吸引客户

市面上的蛋糕烘培店随处可见,尤其是每当你走进它的时候,总是会被店内各式各样的糕点所诱惑到。其实,除了要有个非常棒的烘焙师之外,烘焙店的装潢也是非常重要的,这样才能吸到更多的顾客。那烘焙店该如何装修呢?今天就烘焙店装修的3大设计要点和注意事项介绍给大家,一起来看看吧。

市面上的蛋糕烘培店随处可见,尤其是每当你走进它的时候,总是会被店内各式各样的糕点所诱惑到。其实,除了要有个非常棒的烘焙师之外,烘焙店的装潢也是非常重要的,这样才能吸到更多的顾客。那烘焙店该如何装修呢?今天就烘焙店装修的3大设计要点和注意事项介绍给大家,一起来看看吧。

1、烘焙店装修的3大设计要点

a、每个人的想法和看法都不同,因此对于烘焙店的装修设计要求也会有所差别。不过烘焙店的展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,这可提高整个的营业额。对于裱花间可安排一个相对独立的空间,而现烤区就要时刻保持通风、干净和明亮,给人健康环保的感觉。

b、烘焙店装修设计风格也非常的重要,可用两三种颜色为店面主色调,与现代感十足的玻璃、不锈钢、金属等相结合打造,这样才能带给消费者很不错的视觉体验,也可用一些偏淡的颜色为主色调。

c、然而,烘焙店的灯具和灯光也一样需要认真挑选,这样才能使烘焙店增强顾客的购买欲望及食用的欲望。个人建议可采用桔黄色等暖色调的光源,这样才能让店内美味诱人的糕点变成焦点。

2、烘焙店装修需要注意的事项

首先,在烘焙店的装修价格方面上,这也是烘焙店投资者会比较关心的一点。按正常的思路来讲,如果在材料的选择上,自然是越贵越好。但是对于烘焙店的装修又不能过于偷工减料,想要赢得大众的消费,就得在风格上满足现代大众的视觉需求。

其次,烘焙店的灯光搭配使用不恰当的话,也是会给店铺带来一些影响的。建议最好是选择比较鲜亮的色调,前面也说过了,橘子黄色调是最好的。如果带有识别感的简洁风格也会容易吸引到客户,但一定要保持整体装修色调和风格的统一。

烘焙店装修有些方面是万万不可少的,比如说,水电设备等等,这些方面做不好就会后患无穷。

草莓蛋糕

对于装修费用,烘焙店主一定要有个合理的规划,不可以漫无目的的装修,要不然很可能会造成装修费用失去你的控制

烘焙店装修注意事项1烘焙店装修注意事项2烘焙店装修注意事项

良好的店面环境不仅能够吸引顾客,让顾客更加享受购物的过程,还能使人身心愉悦,给人以美的熏陶。

装修材料、人员要严选

一定要多问、多逛、多请教,才能够在有限的资金内买到质量好的装修材料。另外需要注意的问题就是施工队伍了,一定要找正规的装饰公司,因为他们的工人师傅有着丰富的经验,对材料工艺都非常熟练,并且还会有专人把握施工质量和进度,这是获得良好店面环境装修的保证。

橱窗设计抢眼球

橱窗是门头的一部分,也是除了店名标志以外,吸引顾客的不二法宝,橱窗做的精彩,就能赚取路人的目光,赢得瞩目。所以橱窗在设计时,除了要有主题有目的的不定期更换外,还要注意灯光的烘托,突出产品(如坚果糕、木材蛋糕等)特色,给人留下深刻印象。

3室内通风要做好

大部分的饼店面积都比较小,但是人员密集,流动性大,空气极易污浊不堪,影响顾客的购物兴致,所以保证空气流通就变的极为重要,在温度适宜,风和日丽的春秋可以采用自然通风,而严冬酷暑的天气就要靠通风设施了,保证店内时刻保持空气新鲜。

4灯光设置显心思

灯光是烘托气氛的好帮手。在门头的设计上,大部分都会做成发光的形式,加上绝妙的色彩搭配。

随着社会的发展,有越来越多的人选择了创业,因为创业可能会有无数种结果,给人以期待,给人以期望。通过创业来改变自己人生道路的人并不在少数,其中有很多人选择了开一家烘焙店,但是创业哪有那么容易呢?那么如何才能成功的开一家烘焙店,就让我们一起来往下看一下吧。

  我们闲按照消费者的角度来说,你回一个怎样的烘焙店消费呢?很多人的反应都是眼缘。也就是第一感觉,所以创业的最重要的事情就是装修了,多少店铺就失败在装修上,一家装修不好的店面,即使口味再好,也没有让人想进去消费的心理。

  所以现在很多创业的人都把装修作为头等大事提前的提到日程当中来,但是装修不是简简单单就可以的,你在创业前定要多补充有关装修之前的知识,要知道,这可是你开烘焙店所成功的关键,好的装修可以为你带来好的生意,那么开一家烘焙店如何装修才好呢?

  首先在装修之前要先看一下你周边的环境,装修不能过于突兀,但还要显得有创意,在装修的时候你的设计要新颖,门牌还要醒目,这样才能够让路人注意到你的店面,烘焙店面内的装修不宜太过奢华,简约的风格就可以,太复杂的装修反而抢了本身烘焙店面产品的风采。

  在者很重要的就是灯光,根据调查吗,有95%的消费者喜欢到偏暖调的店面去购买东西,因为这样的店面给他们一种很温暖的感觉,如果只是用特别直接的白炽光的话会显得整个店面偏冷调。烘焙店的产品都甜甜的,用了冷光灯就会显得格格不入,没有办法突出产品本身想要表达的效果来。

烘焙加盟

  在这个城市中难免有时候会觉得冷冷清清,所以当你看到一家很温暖的店面怎能忍住不进去消费呢?由此可见,店内的灯光是很重要的,所以在装修的时候一定要慎重的选择灯光。

  要说的是空间,空间不一定要很大,但是一定要显得很大,所以烘焙店不能四面周围都是墙,必须要将烘焙店中的特色展现出来,四周最好采用钢化玻璃作为墙面,让外面的顾客可以时刻的关注到烘焙店面中的动态,这样不仅显得店面温馨,更让消费者放心的购买安全卫生的美食。

  试问谁不愿意温暖的阳光直接引入店内,消除黑暗感和封闭感呢,尤其是顶部光线和软散射光,烘焙空间将更加友好自然的展现,带给人们各种不同的感受。关于装修的事情就先介绍到这里,不得不感慨创业的艰辛,因为需要考虑的事情太多,但是如果可以受到大家的认可那么创业也是值得的。

 

 

 

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