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滨江专业酒楼装修翻新设计,酒楼需要特色,餐饮酒楼设计改造

杭州酒楼装修:有一家酒楼关门闭店了,餐饮商圈未来何去何从?是什么导致的?这件看似“偶然”事件,却呈现出体验式商业模式的局滨江专业酒楼装修翻新设计公司限性,导致许多商业定位“名存实亡” ,人们的消费习惯发生巨大的改变,消费行为已经不再是单纯的购物,而是向精神层面的满足感延伸。--杭州凯雅装饰公司联系电话:0571-85130901

各大品牌都打出品牌门店升级,齐齐提升门店形象,我们到底要不要装修?善变的消费者从来都不会告诉餐饮老板理由。最贵的未必是最适合你的。酒楼装修要有特色,还要实用,顾客觉得方便舒适。那么酒楼装修需要从哪几个方面考虑呢?

1.人性化

所谓人性化就是以人为本,更多从客人角度考虑,突出实用方便性。酒楼装修整体室内设计要能满足人们消费、感情、精滨江专业酒楼装修翻新设计公司预算报价神等方面的享受,配合适当的个性表现,通过多种形式来创造一个令客人舒适、放心的酒楼装修空间。

2.实用性

酒楼装修设计实用性是根据餐饮空间的自身定位、针对的顾客群等来定。设计的功能实用性要更多的适应不同客人的习惯,选用的桌椅、餐具等要适合酒楼的使用。如果对于客人来讲是不能得到满足的话,也就不会有更好的效益,这样的设计是没有用的。

3.经济性

酒楼装修都是想以最小的投入做最大的收益,酒楼设计装饰也是要充分体现这一理念的,在合理性设计的基础上体现经济性。

4.社交性

酒楼空间设计如果不能更大,那就滨江专业酒楼装修翻新设计公司更巧。确保一个人或多个人都能在一个空间中享受美餐,不忽略每一个可利用的角落,不浪费每一寸可组合节约的空间。

过去的酒楼多以传统中式装修风格为主,而这一次,我们设计师做了新的尝试。将自然随性的美式田园风带进了酒楼。风格上的反差令人耳目一新,田园风独有的清新舒适感也更贴近当下都市人群偏爱的就餐环境。考虑到酒楼的空间开阔,因此设计师在一楼设置了明档式点菜,所有经典菜品都摆放在中岛上开放展示,让食客们一目了然。另一边的厨房采用全透明设计,一切烹饪工序,尽收眼底。就餐区方面,设计师别出心裁,加入笼型亭园的创意元素,简约的铁艺钢架笼罩上一层朦胧细沙,搭配绿植点缀,让圆桌区域显得格外赏心悦目。整个酒店一楼可以用“绿色、大气、别致”来形容。

酒楼内的空间设计,桌椅的摆放。酒楼内的空间设滨江专业酒楼装修翻新设计公司计是由酒楼的整体装修面积来决定的,根据各个区块的功能不同以及所需空间大小进行合理设计和分配然后就是桌椅、装饰品的搭配和安排一定要符合原设计风格以及所占用空间大小!在考虑安全、便捷高效、可操作性强下沙装修公司|滨江装修公司的基础上体现和谐、均匀而又独特的风格情调,是顾客在门口就能感受到美和强烈的聚餐欲望!

酒楼中的光线以及色调的设计安排。酒楼中的光线以及色调的设计安排就是为了渲染气氛,而渲染气氛又是为了让顾客记住这家酒楼,为了成为回头客而埋下伏笔!因此灯光的设计很重要,必须请一位资深设计师,尤其是对餐饮行业有着足够设计经验的设计人员!

酒楼过道的装修和安排。酒楼的出入口设计滨江专业酒楼装修翻新设计公司与装修下过一定要符合:整洁、通畅、方便、安全的原则进行安排,要让人看着舒服、完整、协调,还要在功能上保障员工顺利工作、就餐人员的随意穿行。

酒楼总给人大气豪放的印象,不讲究精雕细琢,却也独具一格,自成一派特色。如何在南方还原出地道的东北风情呢?设计师率先想到运用大量的农家风味元素——红灯笼、大酒缸、木桌板凳、碎花布头……这番装饰下的饭店果然让人感到粗狂朴实,亲切自然。但这些还远远不够,爱热闹的东北人可不会让墙面白白空着,设计师没有选择去购买现成的壁画,而是亲自拿起笔刷在墙上作画,风干后的水彩带着些许斑驳,让画中的东北风情更具感染力。最后,设计师更是将“土炕”搬进酒楼,几张火红蒲团围放在炕桌四周,让人看了就想要坐下体验一番炕上生活。装修如此原汁原味的农家小院,其造价却并不高,这是因为设计师巧妙利用了酒楼原有的资源,如吊顶、地面、部分隔断等等,为客户节省了大笔预算。

如果酒楼周边汇集了诸多商业办公楼,是白领客流量较大的商圈,因此将酒楼定位在时尚、健康、快捷上,主打面食小笼等精致滨江专业酒楼装修翻新设计公司可口的酒楼,还设有多种商务套餐,在传统中式美食中加入现代化的互联网餐饮管理理念,正是酒楼的一大特色。而在酒楼设计装修方面,建滔广场内的酒楼多具时尚气息,杭州凯雅装饰设计师在设计酒楼时既要考虑小资文艺的调性,又要突出品牌独特的文化个性。这次酒楼的VI设计与店面形象设计都是由我们菱海负责打造,因此在元素衍生运用方面就显得更加和谐统一。

酒楼整体采用暖色基调,营造宁静淡雅的进餐氛围。素色系的使用也增强了空间感,让用餐环境呈现自由无拘束的休闲感。涂鸦黑板式墙面,用可爱俏皮的简笔画来诠释酒楼的特色菜品,搭配滨江专业酒楼装修翻新设计公司案例效果图文艺范十足的书架作摆设,时尚小资风跃然入眼,浪漫又温馨。原木色天花板吊顶和造型简约的餐桌椅,沙发则采用水果色做撞色搭配,辅以各种别致有趣的绿植,添加自然健康的悠远意味。在酒楼品牌logo设计中,设计师以“井”字造型作为创意元素,并将该元素融入到软装设计中,墙面上的立体储物架采用的便是“井”字造型,盛放小笼包的蒸格也是特别定制的“井”字外观,这些细节都为酒楼增添了精致感,让食客们能留下更深刻的品牌印象。

最具特色的美式酒楼装修案例。霓虹灯、铁艺、红砖水泥墙,这些元素为LAJolla带来粗狂随性的西部风格。为突出海鲜主题,设计师特意在酒楼外塑造了一只破浪而出的鲨鱼头滨江专业酒楼装修装潢设计公司电话造型,生动又夸张的表现手法吸引了不少食客的回头率。店内,设计师挑选了泛红的桃木餐桌搭配木质隔断,充分体现了简约质朴的美式风情,一杯啤酒加一盘海鲜就能使人心情愉悦,此时已无需复杂的装饰令人分心。而木质家具也符合美式酒楼对旧物浓厚的怀恋与复古情怀,不会显得过于简陋。喷黑吊顶和冷色调的铁艺使整个酒楼的光线偏暗,而这恰与店内色彩炫目的logo灯牌形成对比,给酒楼添上一抹神秘情调,令人仿佛置身西部小镇的酒吧,无论是白天还是夜晚都能享受慵懒与随性。

酒楼的装修,分为二大类,一类是商业区域店面,一类是社区店面。前者无疑是要花心思下功夫的,而对于后者,五花滨江专业酒楼装修翻新设计公司八门各有说法。常见的社区店面,往往刷白铺砖就开张了,更有一些几十年的老店烟熏火燎满眼不堪。

在港台一些店面,同样也是古旧不堪,用的碗甚至有可能蹦了一个角掉了一块瓷,但这并不妨碍它的火爆,这些因时间而积累的残破,反而成了它的标志,就象一个人,有了个性,难以舍弃。

这种古旧,并不是新店面要追求的目标,因为你没有积淀,没有口碑。新店面的装修,有三种主要风格,一种是类西化,一个是仿中式,还有一种,就是我们常见的无风格无流派无印象的三无风格,西化的风格,可以用康师傅作个例子,它的店面也不能完全处西化,只是采用了一些西式滨江专业酒楼装修翻新设计公司案例分析的元素,类似的店面往往不容易形成印象,可能出于传统的影响,对于西式店面的接受程度,在社区店相对较低。

另一种类型中式风格,这种风格之中,还会分出许多流派,比如江南的青花蓝印风格,比如秦川的黄土粗瓷风格,还有许多汲取了传统因素杭州宾馆装修|杭州酒吧装修的浅中式装修风格,都值得借鉴。但是,在社区店选用中式风格时,应特别注意一个距离问题,一个好的装修,并不在于其内在效果,而在于它受大众的接受程度,这是一个非常关键的问题,并不是指你的店面作得象仿古宫殿一样,就代表你的装修就成功了。

在社区经营特别要注意的就是装修之间的距离,比如某家酒楼用了浅中式风格,上了木栅透窗青花细瓷,那么你装修的时候,可以在这个基础之上,适当超出,绝对滨江专业酒楼装修翻新设计公司预算报价不能完全跨越,作为社区消费的主力,是当地的社区人口,在社区人口结构当中,在这个年代,仍然有相当大部分的人,在年轻的时候并没有体验过所谓的传统文化的深厚熏陶,他们所看重的是心理上不能过度美好,换句话说,在你这个装修得美仑美奂的酒楼里,不能让社区消费者有心理压力,这种压力并不是我们常指的生活压力,而是一种消费心理。

不熟悉消费心理,盲目过度装修,很有可能从外观上你是胜了,而从经营上,你已经让人觉得高不可攀,不敢一试,再举一个通俗的例子比喻一下,你去某家店买衣服,如果服务员非常热情随身不停在向你推荐,那么这样的服务,可以说完全是失败的,因为你剥夺了顾客的心理放松权力,过度,是消费领域中应特滨江专业酒楼装潢翻新设计公司电话别注意要防范的现象。

  如果这样做,从经营角度来讲,往往你就是最差的那一个,因为你完全不明白消费心理。中式的酒楼装修,前面说到有深浅之分,所谓的浅装修,就是提取一滨江专业酒楼装修翻新设计公司电话小部分中式元素,用在店面面经营当中,常见的有这么几种,比如器皿,用到传统的中式风格的餐具,比如说桌子,用上传统的结构等等,这个浅与深,完全视乎附近的店面而言,当竞争者加大这些因素时,你可以随之而来,反之,可以按兵不动。

  但是酒楼无论哪一种装修,都不能出现以下的情况:头戴瓜皮帽,脚踏运动鞋,这是最大忌,比如你可能用到了中式的原色木桌椅,却偏偏用了一堆高脚杯,再比如你可能外墙做得青砖白墙,而室内却是塑料椅子翻脚桌,这种不伦不类的装修风格,非但不能给人吸引力,反而会令人不快,这是必须特别注意的。

  社区酒楼的装修,最好不要走西化的道路,这是一条不成熟滨江专业酒楼装修翻新设计公司电话的路,有可能花费更多,却达不到中式的效果。

  在中式酒楼装修时,要特别用心做好器物的搭配工作,但凡有心的经营者,如果想将酒楼做成略带怀旧却不失时尚风潮的话,就是明白新旧二代人的观念,就要善用历史。

  当然类似的还有黑陶,黄陶等等用具,这些较为粗糙的器具,只要设计得当,会成为中式酒楼最容易引人共鸣的因素。类似的配套用具,比如茶具,只要翻开任何一本讲述古瓷的资料,其中可运用的因素不胜枚举,即使是几十年以内的,比如解放后常用的大茶壶等等,现在都能够稍作改进,即成大器。

酒楼的自我服务模式中另一个特点就是顾客的走动多,几乎每时每刻都会有人在酒楼内流动,因此设计师必须合理滨江专业酒楼装修翻新设计公司施工流程安排动线,并留下足够的空间以便顾客往来。合理的动线取决于有序、有层次的自助餐台摆放,一般酒楼提供的食物可以分成以下几类:色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。将食物归类摆放在不同的餐台上是减少顾客因盲目寻找食物而“绕弯路”的好办法。同时设计师还要注意餐台之间的顺序和距离。比如,冷食餐台放在动线入口处、然后再是热食餐台、主食餐台等等,按用餐顺序依次陈列下去。餐台与餐台之间的距离也应该控制好,不要让食物的气味混杂在一起,这样会影响顾客的食欲。

此外,不同类型的餐台设计还能将有限的空间有效地利用起来,“I”型台是最基本的台型,一般靠墙摆放,用餐高峰时则拖出来独立摆放,便于顾客从两边同时取餐。“L”型台则是由两个长台拼成,一般放于酒楼的角落。酒楼的立柱也能加以利用,在立柱四周围上餐台,就能形成一个四面开放的取餐区域,这些区域内可以摆放一些简单的餐具或是调味品。

除了餐台的摆放,酒楼在设计上还有一些细节需要注意。比如照明设计,餐台上方的灯光必须充足,否则摆放再滨江专业酒楼装修设计公司美观的菜肴也无法第一时间抓住食客们的眼球,适当的灯光还能为美食增添观赏性。但切忌使用彩色灯光,它会使菜肴改变颜色,从而影响顾客的食欲。所以,充足合理的光线尤为重要。

此外,安全防护设计也很重要,酒楼内的流动性较大,且顾客手中还端着盘子,所以酒楼地面一定要干净、防滑,服务员在给餐台补给食物时也应留意,不要在地上留下水渍油渍,避免顾客滑到。其他设施也要考虑到其可能对顾客的潜在伤害。例如桌面、台面的硬角,顾客在取餐时注意力都集中在食物上,所以这些细节都是应该增加防护措施的。

酒楼的形式是多元化的,中式与西式之间、主题与主题之间的不同对餐台的布置要求也是各异的,滨江专业酒楼装修设计施工流程可塑性非常高。

 

 

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